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Das ist Wachau Riesling vom aller feinsten der Riesling "Ried Kellerberg" 2023 von Emmerich Knoll strahlt förmlich aus dem Glas. Am Gaumen eine komplexe beinahe filigrane Textur, zeigt Anklänge von weißen Pfirsichen und Ananas. Ausgewogen und elegant, feine Tropenfrucht und extraktsüße Textur. Er besticht durch eine grandiose Präzession und ein...
Nur in der Steiermark trägt die sonst als Chardonnay bekannte Rebsorte den Namen Morillon. Der Ausbau erfolgt schonend in großen Eichenfässern. Dieser entwickelt schöne Anklänge von exotischen Früchten und feinen Kräutern. Am Gaumen finden sich zudem weiße Beerenfrüchte und Steinobst. Im Abgang zeigt der Morilon eine schöne Frische und angenehme Länge.
Chateau Musar verwendet für den weißen Musar Reben mit einem alter bis zu 120 Jahren. Der Jahrgang 1997 von Chateau Musar white zeigt in der Nase feine rauchige Noten und Honig Anklänge. Am Gaumen Aromen von gedörrten Pflaumen, Quitte, Kräuternund Safran. Erinnert uns beinahe an reife weiße Burgunder Weine. Ein wirklich ungemein Spannender Weine mit...
Im Duft zeigt der 2014 Chateau Musar reife Kirscharomatik, und Tabaknoten. Am Gaumen ungemein kraftvoll mit Aromen von Kirsche, Granatapfel, Leder und Pfeffernoten. Der Jahrgang braucht viel Zeit sich um entfalten, und sollte idealerweise noch einige Jahre gelagert werden, bevor dieser sein volles Potenzial ausschöpfen kann.
Der Hochar Pere et Fils des Jahrgangs 2017 ist kein klassischer Zweitwein, sondern stammt ebenfalls aus Einzellagen mit einem Durchschnittsalter der Reben von etwas 50 Jahren. Im Duft ungemein komplex von dunklen Beeren und Schlehen. Am Gaumen sehr druckvoll mit Aromen von Heidelbeeren, Lakritz, Gewürzen und Pfeffer. Zeigt eine tolle Säurestruktur und Länge.
Robert Denogents Pouilly Fuisse Climats stammt aus den Weinbergslagen La Croix und Le Cras. Da diese im Jahrgang 2021 auf Grund von Frühfrösten zu wenig Ertrag hatten, wurde diese einmalig zu dieser Cuvee verarbeitet. Die Reben stehen auf kargen Schieferböden, welche dem Chardonnay die feine Finesse und Komplexität geben. Der Wein ist ungemein rassig und...
Der 2020 Saint Véran Les Pommards von Robert Denogent kommt aus eine nur halben Hektar großen Parzelle. Im Duft zeigt der Saint Véran eine florale Aromatik, welche sich auch am Gaumen wieder findet. Im Mund ungemein harmonisch und komplex mit frischer Säure, und Aromen von grünen Äpfel und weißen Stachelbeeren. Ein langer vibrierender Abgang mit salzigen...
Die Weine aus der Lage Champa wachsen überwiegend auf Kalksteinböden, z.T. durchzogen von anderen Gesteinsformationen. Die Weine sind in der Regel sehr mineralisch, haben Kraft und demzufolge kommt die Nase weitaus wuchtiger und opulenter daher, Cranberry mit Zwetschge, süße Kirsche, dunkle Beeren, fein und doch mit guter Opulenz. Die Weine der Lage...
Leithaklak ehemals Zweigelt Föllikberg, mit seinen kalkhaltigen Tonerde, ist prädestiniert für den Anbau von Zweigelt. Das gibt dem Zweigelt seinen unverwechselbaren Charakter und seine würzig kräutrige Eleganz. Reife Pflaumen und Lakritz Noten machen die Zweigelt Föllikberg zu einem tollen Sortenvertreter.
Die Reben wachsen auf allerbesten Jura - Terroir, mit bestens gepflegten Rebbestand. In der Nase feine Fruchtaromatik von Cassis und Johannesbeere. Am Gaumen tolle finessereiche Struktur, mit feiner würze und toller Frische. Ungemein konzentriert aber dennoch ultra fein, und finessreich. Schöne kühle Mineralik im Abgang.
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