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Die Auslese Goldkapsel 2019 aus dem Graacher Himmelreich ist eine Selektion der besten edelfaulen Trauben. Hier trifft Konzentration auf Eleganz und würziger Schmelz auf graziele Säure. Die 2019 Goldkapsel ist gepägt von Kräuterlastiger Frische mit feinsten Apfelnoten und elegantem Schmelz. Am Gaumen eine unvergleichliche Fische und Eleganz. Eine...
"Les Sardines" von Robert Denogent ist quasi der Einstieg in das fantastische Schaffenswerk der Familie Denogent. In der Nase eine aromatische Ausstrahlung, mit Aromen von Ananas, Passionsfrucht und einer Spur Holz. Die kargen kalkigen Böden des Maconnais, spiegelt dieser Wein auf eindrucksvolle Art wieder. Am Gaumen zugleich saftig und würzig, sehr...
Das ist Pouilly Fuisse in seiner perfektion. Was Robert Denogent hier in die Flasche bringt ist einfach unfassbar. Die Reben z.T. bis zu 80 Jahre alt, stehen auf extrem kargen weißen Kalkböden. Die Nase zeigt Aromen von Melone, Litschi und weißen Aprikosen. Am Gaumen diese ungemein fordernde Struktur, von kühler Aromatik, Salzigkeit und Würze. Jedoch...
Das ist Pouilly Fuisse in seiner perfektion. Was Robert Denogent hier in die Flasche bringt ist einfach unfassbar. Die Reben z.T. bis zu 80 Jahre alt, stehen auf extrem kargen weißen Kalkböden. Die Nase zeigt Aromen von Melone, Litschi und weißen Aprikosen. Am Gaumen diese ungemein fordernde Struktur, von kühler Aromatik, Salzigkeit und Würze. Jedoch...
Der Pinot Blanc der Domaine Weinbach mit seiner auffallend leuchtenden Farbe, ist der perfekt Speisenbegleiter für jede Art von Vorspeise. Feine Aromatik von Aprikosen, weißfruchtigen Pfirsich und hellen Blüten geben diesem Wein seinen unbeschreiblichen Charme. Klingt langsam am Gaumen aus. Ein sehr schöner puristischer Sortenvertreter des Pinot Blanc...
Leuchtende Farbe, der Gaumen zeigt eine tolle Mineralität. Das Terroir ist unglaublich gut herausgearbeitet. Mit reichlich Luft eröffnen sich dem Verkoster Noten von einer steinigen Mineralität, fruchtige Noten von Limette, Gravensteiner Apfel, Pfirsich, reifen Mango und Kakifrucht. Passt hervorragend zu hellem Fleischgerichten, oder Krustentiergerichten.
Helle leuchtende Farbe. Dezente Fruchtnoten, leichte Würze am Gaumen. Intensive Aromatik mit beeindruckenden Nachhall für einen "Einstiegs" Spätburgunder. Richard Östreicher will seine Weine so naturnah wie möglich in die Flasche bringen, nur gesundes Lesegut, und strenge Selektion und niedriger Ertrag das bildet die Grundlage für seinen Spätburgunder...
Nur gesundes Lesegut, streng selektiert und im Ertrag reduziert, das bildet die Grundlage für Richard Östreichers Spätburgunder "Rosen". Im Gegensatz zum Katzenkopf, die eher feinere und elegantere Variante, zeigt Anklänge von Blüten, Rosen und Cassis am Gaumen, mit einen harmonischen vielschichtigen Abgang. Das ist ein ungemein feiner und eleganter...
Aus dem Herzstück des Volkacher Ratsherr Weingarten, mit sehr Tonhaltigen-Kalkböden. Am Gaumen ist er ganz in der Stilistik von Richard Östreicher seidig und cremig, ohne dabei fett zu sein. Puristisch, präzise und kühl mit Nuancen von Honig weißen Blüten und weißfruchtigen Beeren. Der Wein gewinnt enorm mit Luft, und bleibt sehr lange am Gaumen haften....
Der erste Eindruck ist einfach beeindruckend, wie fein und elegant kann ein Chardonnay aus Franken sein. In der Nase sehr präsent und fein, alles noch eine Spur präziser und eleganter als die Jahre zuvor. Wunderbarer Schmelz am Gaumen, Aromen von Blüten, weißen Beerenfrüchten und eine Aromatik welche minutenlang am Gaumen bleibt. Ein Chardonnay mit Kult...
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