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Der erste Eindruck ist einfach beeindruckend, wie fein und elegant kann ein Chardonnay aus Franken sein. In der Nase sehr präsent und fein, alles noch eine Spur präziser und eleganter als die Jahre zuvor. Wunderbarer Schmelz am Gaumen, Aromen von Blüten, weißen Beerenfrüchten und eine Aromatik welche minutenlang am Gaumen bleibt. Ein Chardonnay mit Kult...
Die Weine aus der Lage Champa wachsen überwiegend auf Kalksteinböden, z.T. durchzogen von anderen Gesteinsformationen. Die Weine sind in der Regel sehr mineralisch, haben Kraft und demzufolge kommt die Nase weitaus wuchtiger und opulenter daher, Cranberry mit Zwetschge, süße Kirsche, dunkle Beeren, fein und doch mit guter Opulenz. Die Weine der Lage...
Welschriesling ist momentan in aller Munde. Vor allem das Weingut Velich produziert diese tolle Sorte schon seit vielen Jahren. In der Nase Aromen von Galia Melone, weißen Pfirsich, Pfefferwürze und Kräuter. Am Gaumen eine trinkanimierende Struktur mit toller Finesse und Vielschichtigkeit und einem fein herben Abgang.
Toller Jahrgang in der Toskana. Der Chianti Classico von Castello di Ama zeigt eine wunderschöne rotbeerige Frucht Palette. Am Gaumen eine elegante und doch extrem kraftvolle Struktur. Erdige Würze und feine Ledernoten, gepaart mit verschwenderischer Süße. Die satten Tannine sind wunderbar eingebunden, die Weine bleibt über Minuten am Gaumen haften.
Der Dom Pérignon Plénitude P2 Vintage 2004 ist ein überragendes Meisterwerk. 2004 war ein bemerkenswertes Jahr in der Geschichte der Champagne.Der Prestige-Champagner ist kraftvoll und mineralisch und besitzt zudem eine beeindruckende Eleganz und Finesse. Der Dom Pérignon P2 bringt die außergewöhnliche Qualität und Charakteristik des Jahrgangs 2004...
Bernhard Ott gibt seinen 1. Ersten Lagen nochmals ein halbes Jahr mehr Zeit bevor diese in den Verkauf gehen. Der Duft von feinster Tropenfrucht wie Ananas, Passionsfrucht aber auch dezent nach Blüten und Akazienhonig. Cremige Struktur, ungemein komplex und wunderschöner Ausdruck. Eine Wein der es versteht zu beeindrucken. Im Abgang ein Hauch von...
Das einladendes Bouquet des 2021 Grüner Veltliner Feuerbrunner Spiegel von Bernhard Ott zeigt viel von weißen Pfirsichen, ein Hauch reifer Mango und fein eingebundener Kräuterwürze. Am Gaumen eine Spur mehr Frische als im Vorjahr jedoch mit toller Extraktsüße und fantastische Mineralität im Abgang. Großartiger Speisenbegleiter zu Wiener Schnitzel und...
Das einladendes Bouquet des 2021 Grüner Veltliner Feuerbrunner Spiegel von Bernhard Ott zeigt viel von weißen Pfirsichen, ein Hauch reifer Mango und fein eingebundener Kräuterwürze. Am Gaumen eine Spur mehr Frische als im Vorjahr jedoch mit toller Extraktsüße und fantastische Mineralität im Abgang. Großartiger Speisenbegleiter zu Wiener Schnitzel und...
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