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Im Duft ist der Einstiegs Riesling ungemein pur, und zeigt eine frische Eleganz. Der Riesling Qba aus dem Weingut Dönnhoff ist ungemein klar und präzise. Im Gaumen feinste Anklänge von weißem Pfefferkörnern und einer leichtend trinkanimierenden Bitternote. Im Abgang merklicher Kalkstein und ungemein präzise Mineralikstruktur. Wirkt ungemein leichtfüssig,...
Der Tonschiefer Riesling aus dem Weingut Dönnhoff zeigt eine für den Jahrgang 2022 eine typische Frische, tolle Mineralik und hat ein finessenreiches Fruchtspektrum. In der Verbindung mit einem feinrassigen Säurespiel ergibt sich ein raffiniertes und elegantes Trinkvergnügen. Ein wirklich toller Nahe Riesling welcher die Typizität und Herkunft perfekt...
Auch die Nahe kann großartige Kabinett´s! Das beste Beispiel der 2022 Riesling Niederhäuser Klamm Kabinett aus dem Weingut Dönnhoff hat eine super klare und präzise Aromatik. Das Zusammenspiel von Apfel, Zitronengras, Zitrusaromen, und dieser herrlichen Aromatik macht diesen Kabinett so einzigartig. Toller Speisenbegleiter, aber auch als Aperitif perfekt...
Der Jahrgang 2022 zeigt sich sehr klassisch, trocken von Schäfer-Fröhlich mit tollem Spiel am Gaumen. Wirkt delikat mit einem Duftspiel von weißem Steinobst. Frisch, rassig balanciert und herrlich mineralisch auf der Zunge, wohldosiert in der Säure und gleichzeitig enorm präzise und cremig weich im harmonischen Mundgefühl. Eignet sich toll als...
Der Jahrgang 2022 ist ungemein Klassisch, mit ausgeprägter Säurestruktur. Der Duft ist präzise und klar, weißer Weinbergpfirsich Aromen, dezente florale Noten, Jasmin, weiße Johannisbeere, und eine schöne schlanke Birne. Im Mund eine grandiose Balance aus Cremigkeit, großer Schmelzigkeit aus den hohen Extraktwerten und aus der hohen Mineralität und Frische.
Die Reben für den Riesling Vulkangestein stammen zum großen Teil aus dem Stromberg, mit einem Durchschnittsalter von 25 Jahren. Er zeigt eine Dichte, fast cremige Süße, ein Hauch Passionsfrucht, Mango, leichte Exotik, Mandarine aber auch Quitte und feinen Apfel. Im Mund dann schöner dichter Assam-Tee, Zitrusfrüchte, süße Grapefruit. Er zeigt eine schöne...
Der 2022 Riesling Schiefergestein aus dem Hause Schäfer Fröhlich präsentiert sich ungemein pur und geschliffen. Die Aromatik in der Nase ist so ungemein präzise und pur. Am Gaumen tolle Limetten und Zitronengras Noten, gepaart mit feiner Kräuterwürze. Tim Fröhlich versteht es meisterlich die Feinheit des Bockenauer Terroir herauszuarbeiten. Das ist...
Bernhard Ott gibt seinen 1. Ersten Lagen nochmals ein halbes Jahr mehr Zeit bevor diese in den Verkauf gehen. Der Duft von feinster Tropenfrucht wie Ananas, Passionsfrucht aber auch dezent nach Blüten und Akazienhonig. Cremige Struktur, ungemein komplex und wunderschöner Ausdruck. Eine Wein der es versteht zu beeindrucken. Im Abgang ein Hauch von...
Das einladendes Bouquet des 2021 Grüner Veltliner Feuerbrunner Spiegel von Bernhard Ott zeigt viel von weißen Pfirsichen, ein Hauch reifer Mango und fein eingebundener Kräuterwürze. Am Gaumen eine Spur mehr Frische als im Vorjahr jedoch mit toller Extraktsüße und fantastische Mineralität im Abgang. Großartiger Speisenbegleiter zu Wiener Schnitzel und...
Im Jahrgang 2020 besticht der Blaufränkisch Reserve durch eine ungemein reife Fruchtkonzentration. Am Gaumen diese satte reife Frucht, von vollreifen Kirschen und Cassis. Seidig florale Noten von Rosenblättern und Veilchen, gepaart mit purer mineralischen Säurestruktur und einem Hauch von Jod. Hat großes Lagerpotenzial und sollte wenn möglich dekantiert...
Der Meursault Le Grands Carrons von Arnaud et Sophie zeigt eine intensive Aromatik von weißen Pfirsichen und Apfel. Am Gaumen eine herrliche Intensität und Vielschichtigkeit welche durch seine Balance überzeugt. Das Traubenmaterial stammt von befreundeten Winzern welche nach den hohen Qualitätsstandard von Arnaud & Sophie arbeiten.
Der Gevrey Chambertin "En Champs" von Arnaud et Sophie zeigt eine hoch Elegant Aromatik. Zeigt sich bereits in der Jugend sehr präsent mit Anklängen von dunklen Waldfrüchten. Im Mund viele Aromen von roten Beerenfrüchten, gepaart mit Maulbeeren, Schwarzkirsche und Kräuternoten. Im Abgang bleiben die eleganten Tannine lange am Gaumen, und zeigen jetzt...
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