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Der Chardonnay Tiglat von Heinz Velich gehört "ohne wenn und aber" zu den bekanntesten Weinen Österreichs. Dieser reinsortige Chardonnay besticht Jahr für Jahr durch seine ungemeine Komplexität und Konzentration. Der Duft des Tiglat ist so fein und elegant. Das ist mit das Beste was man in Österreich an Chardonnay findet. Dieser braucht sich auch...
Das Cuvée Pannobile von Paul Achs besteht aus Zweigelt , Blaufränkisch und St. Laurent. Die Trauben werden hierfür entrappt und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgt z.T. im neuen Barriques für etwa 18 Monate. Das gibt den Weinen seinen unverwechselbaren Charakter von dunklen Hollunderbeeren, Heidelbeeren aber auch Weichsel Kirschen. Der ist wunderschön...
Der Sauvignon Blanc Imperial des Jahrgangs 2020 bildet die Spitze dieser Rebsorte aus dem Weingut von Winning. Die Trauben stammen nur aus eigenen Anlagen. In der Nase eine ungemeine Eleganz und Finesse, mit einem Hauch feinster frischen Würze. Am Gaumen ist er auch leicht rauchig, direkt mit intensivem Zug nach hinten, der von einer saftigen Säure...
Der Duft des Riesling Pechstein GG vom Weingut Winning zeigt eine herrliche Tropenfrucht Aromatik, ganz fein und zart nach weißen Früchten und Orange duftend. Im Mund verbinden sich Orangene Frucht, Blüten, honigartige Noten, leichter Karamell und süßer Grapefruit mit der Säure aus der Orange. Die große Harmonie, perfektes Styling und die superbe Frucht...
Kurz beschreiben könnte man den Jahrgang 2020 bei von Winning mit "riesen Qualitäten, kleine Mengen". Der Jusuitengarten aus dem Jahrgang 2020 zeigt eine hellgoldene Farbe. Am Gaumen diese typischen Zitronen/Orangenanklänge mit weichen samtigen Noten. Das Holz ist extrem fein eingebunden. Ein toller Speisenbegleiter! Kann sicherlich lange und gut reifen.
Das ist einfach nur toll welche Vielfalt und welches Aromenspektrum dieser Meursault zeigt, eine unglaubliche Palette an feinsten Kalkstein, Kreide, weiße Blüten, helle Kernfrucht. Das ist Chardonnay wie es feiner kaum sein kann. Welch unglaubliche Perfektion, wie es die Domaine Comte Lafon immer wieder schafft selbst in schwierigen Jahren solch...
Das ist einfach nur toll welche Vielfalt und welches Aromenspektrum dieser Meursault zeigt, eine unglaubliche Palette an feinsten Kalkstein, Kreide, weiße Blüten, helle Kernfrucht. Das ist Chardonnay wie es feiner kaum sein kann. Welch unglaubliche Perfektion, wie es die Domaine Comte Lafon immer wieder schafft selbst in schwierigen Jahren solch...
Der "Unendlich" ist stets eine Cuvée aus den besten Lagen des Kellerberg, Loibenberg und Liebenberg. Der erste Jahrgang wurde im Jahrgang 1998 veröffentlich, in der Regel wird der Unendlich als Riesling produziert, jedoch in Ausnahme Jahrgängen auch als Grüner Veltliner. Immenses Bouquet und vielschichtig mit komplexer Aromatik. Großer Wein mit Unendlich...
Die Menge bei des Chardonnay Stückfass ist äußerst begrenzt. Lediglich zwei Stückfässer gibt es von diesem Wein. Die saftig cremige Textur dieses Weins ist einfach Atemberaubend, so schmelzig und fein kommt dieser daher. Am Gaumen Aromen von weißen Pfirsichen, Ananas und wilden Kräutern. Ein Wein welcher sich ungemein gut zu Kalbfleisch und Geflügel eignet.
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