Herrlich frische Chardonnay Frucht mit Aromen von reifer Birne und Gravensteiner Apfel und wilden Kräutern. Am Gaumen eine cremige Frucht mit mittleren Körper und herrlicher Chardonnay-Würze. Passt hervorragend zu Vorspeisen mit Kalb und Geflügel aber auch zu gebratenen Fischen.
Der Silvaner "Augustbaum" stammt aus einer Parzelle aus der ursprünglichen Lage "Sommeracher Katzenkopf", die Lage ist geprägt von Muschelkalk, was dem Wein seine Komplexität verleiht. Am Gaumen ungemein klar und feingliedrig, er zeigt Nuancen von Exotik wie Curry und Anis, aber auch orientalischen Gewürzen und weißer Pfirsich. Im Abgang bleibt dieser...
Die Grünen Veltliner Lagen aus dem Hochrain stammen aus Terrassen Lagen mit überwiegend Lössböden. Der 2020 Grüner Veltliner Hochrain von Peter Veyder Malberg ist perfekt balanciert, stimmig, elegant, und zeigt eine tolle Aromatik von gelben Ringlotten, feine Anklänge von Pampelmuse, Zitrusnoten und Kräuter. Fantastisches Gaumenbild mit endlosen langem...
Brandstatt ist eine der kühlsten Lagen der gesamten Wachau. Der ursprünglich verwahrloste Glimmerschiefer Weingarten, wurde durch Peter Veyder Malberg wieder mit Riesling Stöcken rekultiviert. Am Gaumen zeigt dieser markante Schiefernoten, unterlegt von einer immensen Präzession wie sonst nur bei Rheingau Rieslingen zu finden. Ein Wein wie eine Rasierklinge.
Mittleres Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Ungemein Tiefgründiges Bouquet, Noten von gebräunten Haselnüssen und Mandeln. Wunderschöner Vanilleton mit dezenter Holzpägung. Im Beginn mittelgewichtig, präsente Säure welche dann in einem unglaublichen Schmelz übergeht. Langer Abgang mit salzigen Nuancen. Großes Reifepotenzial.
Leuchtend helle Farbe. In der Nase sehr fein strukturiert, Anklänge von weißen Blüten, hellen Johannesbeeren und der typische Duft von Hollunderblüten. Am Gaumen extrem pur und geradlinig. Ein Wein perfekt geeignet als Aperitif oder als Terrassenwein.
Helle Goldgelbe Farbe mit leuchtenden Reflexen. Im Duft erinnert der Gewürztraminer Altenbourg der Domaine Weinbach an reife Mango, gedörrte Früchte, Ananas uns Melonen. Ein Hauch von Orientalischen Gewürzen, Safran aber auch eine markant Herbe Note geben diesen Gewürztraminer seinen unverwechselbaren Charakter. Im Nachhall wirkt er bei aller Fülle und...
Der Pinot Gris Cuvée Saint Catherine der Domaine Weinbach mit seiner hellgoldenen Farbe beeindruckt mit einer feinen Würze und toller Frucht am Gaumen. Die Runde cremige Textur zeigt Aromen von hellen Nüssen, Kardamon, Quitten und Dörrfrüchten. Anklänge von Bittermandeln verleihen dem Wein eine ungemein tolle Balance und Finesse. Eignet sich hervorragen...
Leuchtende Farbe, der Gaumen zeigt eine tolle Mineralität. Das Terroir ist unglaublich gut herausgearbeitet. Mit reichlich Luft eröffnen sich dem Verkoster Noten von einer steinigen Mineralität, fruchtige Noten von Limette, Gravensteiner Apfel, Pfirsich, reifen Mango und Kakifrucht. Passt hervorragend zu hellem Fleischgerichten, oder Krustentiergerichten.
Die Cuvée St. Catherine zeigt ein hocharomatisches Bouquet. Der Duft ist ungemein vielschichtig und präzise. Sehr intensiv am Gaumen mit tolle Mineralität, und immensen Druck. Braucht ausreichend Luft um sich zu eröffnen, zeigt im Bouquet eine intensive steinigen Mineralität, fruchtige Noten von Limette, Gravensteiner Apfel, Pfirsich, reifen Mango und...
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