Der Null Ohm Weiß von Moritz Kissinger ist im Duft sehr zart, klar und präzise. Am Gaumen eine feine pure Struktur, ausgestattet mit toller Säure, Zitrus, Melisse weiße Fruchtnoten. Sehr belebend und mit immensen Trinkfluss. Der Null Ohm ist eine Cuvée aus Chardonnay (Kalk) und Weißburgunder (Löss/Lehm) Spontan vergoren in 225l. Fässern.
Der Riesling Limestone Kabinett aus dem Hause Klaus Peter Peter, steht für pure Kalkstein Aromatik. Ungemein präzise und klare Frucht, feinste Zitrus, Eisen und Kräuternoten. Ein Kabinett mit enormer Spannung und Länge.
Klaus Peter Keller zeigt mit seinem Riesling von der Fels, das selbst die Einstiegsweine von ungemeiner Finesse, Spannung und Tiefgang sind. Herrlicher Druck und Feinheit am Gaumen, wirkt wie der kleine Bruder der Grossen Gewächse aus dem Hause Keller. Auch im Abgang ungemein viel Spannung und Ausdruck.
Erster Chardonnay Jahrgang von Felix Walter im elterlichen Betrieb in Bürgstadt. Die Chardonnay Trauben kommen aus der Lage Stübchen im Centgrafenberg, werden spontan vergoren und unfiltriert gefüllt. Ungemein pure Aromatik, reduktiv mit zarter Kräuteraromatik. Tolle Säurestruktur mit einem Hauch von Pfeffer, Zitrus und Kreide. Erinnert an Chardonnay aus...
Erster Chardonnay Jahrgang von Felix Walter im elterlichen Betrieb in Bürgstadt. Die Chardonnay Trauben kommen aus der Lage Stübchen im Centgrafenberg, werden spontan vergoren und unfiltriert gefüllt. Ungemein pure Aromatik, reduktiv mit zarter Kräuteraromatik. Tolle Säurestruktur mit einem Hauch von Pfeffer, Zitrus und Kreide. Erinnert an Chardonnay aus...
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