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Die Weine von Christoph Polz werden immer präziser und feiner. Die Weine aus dem Hochgrassnitzberg sind ungemein komplex. Am Gaumen zeigt der Morillon aus dem Hochgrassnitzberg eine immense Spannung und Finesse ohne das dabei die Frucht dominiert, hier ist eher das Terroir des Hochgrassnitzberg im Vordergrund. Ein großartiges Erstlingswerk von Christoph...
Der Jahrgang 2021 Morillon aus dem Hause Lackner Tinnacher hat ein leuchtendes Gelbgrün, zeigt die Lage Ried Steinbach tolle weiße Tropenfrucht Aromen. Am Gaumen zarte Anklänge von Kräutern, Honig, weiße Pfirsich und Zitrusnoten. Die Lage Ried Steinbach besteht überwiegend aus Mergel, Schotter und Kalkböden, was dem Morillon eine deutlich reduziert und...
Der 2019 Sauvignon Blanc Ried Flamberg zeigt bereits im Duft eine großartige Konzentration und Finesse. Die Lage Flamberg ist ein reiner Kalkboden, und zeigt deshalb eine präzise mineralische Struktur mit viel Kräuterwürze und weißbeeriger Frucht. Am Gaumen ungemein straff und und finessreich mit toller Aromatik und immensen Säurebogen. Großartiges...
Der 2020 Sauvignon Blanc Ried Flamberg zeigt bereits im Duft eine großartige Konzentration und Finesse. Die Lage Flamberg ist ein reiner Kalkboden, und zeigt deshalb eine präzise mineralische Struktur mit viel Kräuterwürze und weißbeeriger Frucht. Am Gaumen ungemein straff und und finessreich mit toller Aromatik und immensen Säurebogen. Großartiges...
Der Sauvignon Blanc Gamlitz aus dem Hause Lackner Tinnacher stammt aus 6 unterschiedlichen Parzellen rund im Gamlitz. Die Reben sind in der Regel jünger als 30 Jahre alt. Am Gaumen sehr klare präzise Aromatik, feine weiße Beerenfrüchte, Steinobst mit tollem Trinkfluss.
Das ist ein Grüner Veltliner "par excellence", mit großartigem Reifepotenzial, welches sich vor keinem Smaragd Wein der Wachau zu verstecken braucht. Am Gaumen feinste Apfelfrucht gepaart mit gelben Tropenfrüchten wie Melone und Papaya. Saftig mit immenser Frische und toller Komplexität ausgestattet. Trotz aller Fülle am Gaumen ist die Herkunft klar...
Das ist ein Grüner Veltliner "par excellence", mit großartigem Reifepotenzial, welches sich vor keinem Smaragd Wein der Wachau zu verstecken braucht. Am Gaumen feinste Apfelfrucht gepaart mit gelben Tropenfrüchten wie Melone und Papaya. Saftig mit immenser Frische und toller Komplexität ausgestattet. Trotz aller Fülle am Gaumen ist die Herkunft klar...
Bernhard Ott gibt seinen 1. Ersten Lagen nochmals ein halbes Jahr mehr Zeit bevor diese in den Verkauf gehen. Der Duft von feinster Tropenfrucht wie Ananas, Passionsfrucht aber auch dezent nach Blüten und Akazienhonig. Cremige Struktur, ungemein komplex und wunderschöner Ausdruck. Eine Wein der es versteht zu beeindrucken. Im Abgang ein Hauch von...
Das einladendes Bouquet des 2021 Grüner Veltliner Feuerbrunner Spiegel von Bernhard Ott zeigt viel von weißen Pfirsichen, ein Hauch reifer Mango und fein eingebundener Kräuterwürze. Am Gaumen eine Spur mehr Frische als im Vorjahr jedoch mit toller Extraktsüße und fantastische Mineralität im Abgang. Großartiger Speisenbegleiter zu Wiener Schnitzel und...
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