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Der Roter Veltliner ist eine bodenständige alte Weißweinrebe mit hellroten Beeren bei Vollreife. Eine Spezialität am Mantlerhof mit langer Tradition. Dieser Jahrgang des Reisenthal definiert sich über seine Länge, gute Struktur und anhaltende Cremigkeit. Vom Anfang bis Ende harmonisch und rund. Dekantieren schadet nicht und langes Reifepotenzial ist...
Der Jahrgang 2022 zeigt eine hell strahlende Farbe, mit feiner Aromatik von Blüten und Pfirsich. gefälliges Bouquette von gelben Äpfel und süßen Kräutern. Am Gaumen ungemein trinkanimierend und lebendig. Schöner Einstiegs Chardonnay und toller Speisenbegleiter.
Der 2022 Ried Setzberg Smaragd zeigt sich im Duft sehr elegant und fein. Am Gaumen ein Hauch von Kräuter, wie Thymian und Minze, unterlegt von feinen Steinobstaromen und Ananas. Präzise und straff mit toller Finesse, zeigt sich dieser 2022 Setzberg aus dem Hause Hirtzberger. Jetzt in der Jugend äußerst präsent und fein strukturiert. Ungemein feine Balance...
Der Riesling Steinporz Smaragd 2022 aus dem Hause Hirtzberger. zeigt sich bereits in der Jugend sehr zugänglich und präsent. Die Farbe ist klar und pur. Am Gaumen eine tolle Frische mit ungemeiner Finesse, mit Anklängen von weißem Steinobst, Kräutern und Johannesbeeren. Hochelegant mit großem Potenzial.
Helles leuchtendes Weißgelb mit feinen Reflexen. Der Weißburgunder von Hirtzberger eignet sich perfekt als Speisengebleiter zu Kalbfleisch und Fischgerichten. Im Duft zeigt der Weißburgunder feine Kräuternoten und Birnennoten. Am Gaumen tolle feingliedrige Struktur, und Noten von Beerenfrüchten und Hollunder. Saftig elegante Struktur im Abgang, mit feinem...
Die Reben für den Grauburgunder kommen aus der Lage Pluris, welche eine tolle Würzigkeit aufweist. In der Nase eine elegante rauchig würzig Note, unterlegt von feiner Williams Birne. Am Gaumen zeigt der Grauburgunder eine spannende Mineralität und Noten von Kernobst, gelbe Tropenfrüchte und Dörrfrüchten. Wunderschöner balancierter Abgang.
Der Jahrgang 2022 ist geprägt von Finesse und Eleganz, jedoch keineswegs schlank zu wirken. Die Reben für den Dürnsteiner stehen überwiegend auf Schotter und Urgesteinsterrassen was dem Weine eine schöne frische und einen guten Trinkfluss verleiht. Am Gaumen Kräuterwürze, Tropenfrucht mit einem Hauch von Birne. Ungemein komplex mit frischen Säurebogen,...
Der Sauvignon Blanc "Grassnitzberg" vom Weingut Tement wächst auf Muschelkalk und Braunerde dominierter Böden. Die Beschaffenheit der Böden ist perfekt geeignet für die Sorte Sauvignon Blanc, finessreiche Säurestruktur und Zitrusnoten harmonieren perfekt zusammen. Stoffig und fein Elegant präsentiert sich der Sauvignon Blanc Grassnitzberg der zudem ein...
Klassische Welschriesling Nase. Am Gaumen elegante frische Struktur von hellen Steinobst, Johannesbeeren aber auch feine Exotik im Abgang. Ein Wein der sich großartig als Speisenbegleiter zu Vorspeisen und Fischgerichten eignet.
2020 Beaune 1er Cru Aux Coucherias ist herrlich aromatisch und einladend in der Nase. Ein ungemein feines, jedoch gleichzeitig kräftig-würziges Bouquet. Am Gaumen brilliert der 1er Cru durch ein seidiges harmonisches Bouquet von Waldhimbeeren, dunklen Johannesbeeren und Thymian. Die Jahrgangstypizität ist spürbar, jedoch wird der Weine keineswegs überladen.
Helle leuchtende Farbe. Der Jahrgang 2021 zeigt sich ungemein klassisch mit spürbarer Jahrgangstypizität. Sehr schöner harmonischer Duft von Cassis, Himbeeren, süßen Kräutern und vegetalen Noten. Am Gaumen wunderbar fein und von guter Konzentration, im exzellenter Länge. Bleibt sehr gut am Gaumen haften. Toller Wert, und sehr schöner Speisenbegleiter.
Der Petit Aigle Savigny Les Beaune Rouge ist eine neue Parzelle welche Boris Champy erst seit diesem Jahrgang bewirtschaftet. Der Weine ist ungemein klassisch, und zeigt sich im Augenblick noch verschlossen. In der Nase viel Würze und feiner Mineralität. Der Gaumen ist geprägt von dunklen Beeren und vegetaler Noten, Rote Bete, Kräuter und einem...
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