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Im Duft zeigt Riesling Pechstein GG aus dem Jahrgang 2022 herrliche Tropenfrucht Aromatik, ganz fein und zart nach weißen Früchten und Orange duftend. Am Gaumen verbinden sich Orangene Frucht, Blüten, honigartige Noten, leichter Karamell und süßer Grapefruit mit der Säure aus der Orange. Die große Harmonie, perfektes Styling und die superbe Frucht ergeben...
Das Weingut von Winning präsentiert im Jahrgang 2022 eine beeindruckende Serie an Weinen. Der Jusuitengarten aus dem Jahrgang 2022 zeigt eine hellgoldene Farbe. Am Gaumen diese typischen Zitronen/Orangenanklänge mit weichen samtigen Noten. Das Holz ist extrem fein eingebunden. Ein toller Speisenbegleiter! Kann sicherlich lange und gut reifen.
Kirchenstück gilt schon seit jeher als eine der besten und teuersten Lagen der Pfalz. Im Kirchstück überwiegt größtenteils der kalkige Boden. Das Kirchenstück vom Weingut von Winning besticht durch eine dezente Exotik am Gaumen, mit feinen Anklängen von gelber Frucht. Ein Wein mit großer Länge am Gaumen. Das dezente Holz verleiht dem Kirchstück eine tolle...
Der einstiegs Riesling Federspiel aus dem Hause Emmerich Knoll präsentiert sich für den Jahrgang 2023 bereits sehr vielschichtig und zeigt eine wunderschöne Sortentypizität. Am Gaumen ein Hauch von Orangenzesten gepaart mit feinsten Tropenfrüchten und feinen Kräutern. Mittlerer Körper, weiße Steinfrucht, sehr finessreich im Nachhall. Toller Spannungsbogen.
Der Jahrgang 2023 besticht durch eine elegante Säurestruktur und feinste Mineralik. Der Jahrgang 2023 zeigt bei den Weinen von Emmerich Knoll einen ungemein schönen Trinkfluss, am Gaumen zeigt dieser feine Noten von Marillen und weißen Pfirsichen, aber auch Johannesbeere. Dezente Kräuterwürze und das typische Pfefferl. Sehr gute Länge. Ein toller...
Der Langhe Bianco aus dem Jahrgang 2023 zeigt eine ungemein pure und seidige Stilistik. Der Langhe Bianco von Conterno Fantino eignet sich ideal als Speisenbegleiter zu feiner Pasta oder zu hellen Fleischgerichten.
Der kleine Barolo so nennt Elisa den Ginestrino, da die Nebbiolo Trauben allesamt aus den klassischen Lagen für die Top Baroli kommen. In der Nase ungemein ansprechend und fein. Am Gaumen diese klassischen rauchigen Noten des Nebbiolo mit Anklänge von Veilchen, vegetale Noten dunkle Beeren. Ein "kleiner" Barolo der schon deutlich früher getrunken werden...
Die Reben für den Barolo Ginestra Vigna del Gris liegen in Monfortino auf einer Anhöhe von ca. 320m. Der Barolo Ginestra zeigt bereits im Duft einen verführerischen Charme und seidige Eleganz. Am Gaumen spürt man den warmen Jahrgang, jedoch ohne plump oder üppig zu wirken. Herrliche Kirscharomatik, feiner Tabak und dunkle Heidelbeeren. Im Abgang bleibt...
Die Rebanlagen für den Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra sind mittlerweile über 50 Jahre alt, und stehen voll im Ertrag. Der Barolo Vigna Sori Ginesta ist im Bouquet ungemein vielschichtig und komplex. Am Gaumen wieder diese dunklen Kirschen, Cassis, und feine Kräuter, aber auch die typischen Trüffelnoten kommen hier nicht zu kurz. Ein Wein mit einer...
Die Aromatik des 2022 Daumas Gassac Rouge zeigt viel dunkles Rubin mit schwarzen Reflexen. Herrlich feine Cabernetfrucht gepaart mit schwarzer Johannesbeere, Weichseln, Teer, Lakritz und wilden Kräutern. Am Gaumen pure Frucht, reife Tannine. Ein Weine der für eine lange Lagerung gemacht ist. Passt hervorragend zur geschmorten Wildgerichten oder zu...
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