Der 2021 Volnay Fremiets ist am Gaumen ungemein fein und elegant, ausgeglichen und besitzt eine wunderbare Säurestruktur. Hinzu kommt ein Duft von kandierten Rosenblättern, fein Vegetale Noten, und ein ungemein elegantes Beerenbouquet von hellen Waldfrüchten. Sehr zu empfehlen als Speisenbegleiter. Mit dem Jahrgang 2021 produziert die Domaine Weine von...
Die Weine aus der Lage Champans wachsen überwiegend auf Kalksteinböden, z.T. durchzogen von anderen Gesteinsformationen. Die Weine sind in der Regel sehr mineralisch, haben Kraft und demzufolge kommt die Nase weitaus wuchtiger und opulenter daher, Cranberry mit Zwetschge, süße Kirsche, dunkle Beeren, fein und doch mit guter Opulenz. Die Weine der Lage...
Ein kleiner Teil des Taillepieds wurde vor kurzem neu bepflanzt, da die alten Reben müde waren und keinen Ertrag mehr lieferten. Der Gaumen besticht durch eine ungemeine Saftigkeit der Frucht hervor, Taillepieds ist exrem verspielt am Gaumen, super zugänglich und das alles bei einer ganz feinen Säure, die sich bis zum Ausklang des seidig texturierten...
"Les Sardines" von Robert Denogent ist quasi der Einstieg in das fantastische Schaffenswerk der Familie Denogent. In der Nase eine aromatische Ausstrahlung, mit Aromen von Ananas, Passionsfrucht und einer Spur Holz. Die kargen kalkigen Böden des Maconnais, spiegelt dieser Wein auf eindrucksvolle Art wieder. Am Gaumen zugleich saftig und würzig, sehr...
Das ist Pouilly Fuisse in seiner perfektion. Was Robert Denogent hier in die Flasche bringt ist einfach unfassbar. Die Reben z.T. bis zu 80 Jahre alt, stehen auf extrem kargen weißen Kalkböden. Die Nase zeigt Aromen von Melone, Litschi und weißen Aprikosen. Am Gaumen diese ungemein fordernde Struktur, von kühler Aromatik, Salzigkeit und Würze. Jedoch...
Das ist Pouilly Fuisse in seiner perfektion. Was Robert Denogent hier in die Flasche bringt ist einfach unfassbar. Die Reben z.T. bis zu 80 Jahre alt, stehen auf extrem kargen weißen Kalkböden. Die Nase zeigt Aromen von Melone, Litschi und weißen Aprikosen. Am Gaumen diese ungemein fordernde Struktur, von kühler Aromatik, Salzigkeit und Würze. Jedoch...
Die Weine aus der Lage Champa wachsen überwiegend auf Kalksteinböden, z.T. durchzogen von anderen Gesteinsformationen. Die Weine sind in der Regel sehr mineralisch, haben Kraft und demzufolge kommt die Nase weitaus wuchtiger und opulenter daher, Cranberry mit Zwetschge, süße Kirsche, dunkle Beeren, fein und doch mit guter Opulenz. Die Weine der Lage...
Helle leuchtende Farbe. Sehr schöner harmonischer Duft von Cassis, Himbeeren, süßen Kräutern und vegetalen Noten. Bereits der Bourgogen Altitude 399 (bezeichnet die Seehöhe) ist wunderbar fein und von guter Konzentration. Bleibt sehr gut am Gaumen haften. Toller Wert, und sehr schöner Speisenbegleiter.
Die Farbe des Beaune 1er Cru Aux Coucherias ist eine Spur heller als die des Bourgogne Rouge. Ein ungemein feines, jedoch gleichzeitig kräftig-würziges Bouquet. Am Gaumen brilliert der 1er Cru durch ein seidiges hormonisches Bouquet von Waldhimbeeren, dunklen Johannesbeeren und Thymian. Die Jahrgangstypizität ist spürbar, jedoch wird der Weine keineswegs...
Tolles würzig, duftiges Bouquet in der Nase. Der Gaumen zeigt alles was einen wirklich großen Gamey ausmacht, dunkle Beerenfrüchte, Granatapfelaromatik, Brombeeren und jede Menge wilder Kräuter. Das Bouquet zeigt einem immensen Spannungsbogen, mit guter Frische und sehr langen Abgang. Gerhört für mich zu den besten Gamay´s des Landes. Bravo Boris Champy.
In der Gemeinde Verzé, rund 15 km nordwestlich von Mâcon, erwarb die Familie Leflaive im Jahre 2004 ca. 10ha erstklassige Weinberge. Diese werden wie alle Weinberge der Domaine biodynamisch bewirtschaftet. Nach der Pressung der Trauben vor Ort wird der Mâcon-Verzé auf der Domaine in Puligny weiter ausgebaut. Der 2022er offenbart in der Nase ein...
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