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Der 2015 Riesling Beerenauslese von Emmerich Knoll ist eine Essenz schlechthin, feiner, eleganten kann eine Beerenauslese nicht sein. Am Gaumen Aromen von Pfirsich und Marille, unterlegt noch hellen Blütenhonig. Trotz allem ist aber auch eine gewisse Frische am Gaumen spürbar. Sicherlich mit das Größte was es an Süßweinen aus der Wachau jemals gab.
Besser kann ein Riesling Smaragd aus der Lage Ried Loibenberg nicht sein. Der Jahrgang 2018 zeigt einen wunderschöne Sortentypizität und eine wunderbar klare Riesling Struktur. Am Gaumen ein Hauch von Zitrus und Orangenzesten gepaart mit feinsten Tropenfrüchten und feinen Kräutern. Kräftiger Körper, weiße Steinfrucht, sehr finessreich im Nachhall. Toller...
Helles Goldgelb mit Silberreflexe. Flora unterlegt reife gelbe Tropenfrucht, zart nach Ananans, Hollunder und Passionsfrucht duftend. Am Gaumen zeigt die Beerenauslese von von Emmerich Knoll zarte Honignoten und eine cremige-seidige Textur.
Die Riesling Beerenauslese aus der Riede Pfaffenberg zeigt in der Farbe ein mittleres Goldgelb, mit grünen Reflexen. Am Gaumen eine feine Toastwürze, mit Anklängen von Akazien Honig, Nougat und Vanille, reife Tropenfrucht. Tolle stoffige - fruchtige Süße eingebunden mit eleganter Säurestruktur.
Das Beste aus dem Hause Knoll. Eine Selektion aus den besten Lagen von Loibenberg, Kellerberg und Kreutles. Die typische Exotik der Vinothekfüllung gepaart mit immensen Druck und Fülle. Mega Finesse steckt da im Jahrgang 2022 mit Aromen von Maracuja, Passionsfrucht, Mango, und dezenten Kräuternoten. Ein Wein für viele, viele Jahre der Reife! Ganz großer...
Das Beste aus dem Hause Knoll. Eine Selektion aus den besten Lagen von Loibenberg, Kellerberg und Kreutles. Die typische Exotik der Vinothekfüllung gepaart mit immensen Druck und Fülle. Mega Finesse steckt da im Jahrgang 2022 mit Aromen von Maracuja, Passionsfrucht, Mango, und dezenten Kräuternoten. Ein Wein für viele, viele Jahre der Reife! Ganz großer...
Der 2022 Grüner Veltliner Ried Kreutles ist geprägt von filigraner Kräuterwürze und zarter Mineralik. Am Gaumen einen Touch Tabak gepaart mit feiner Mango und Birnenfrucht machen diesen Wein zu etwas ganz besonderen. Der Ried Kreutles kann unter allen Smaragden des Weinguts am frühsten angetrunken werden, und zeigt auch schon nach kurzer Lagerung sein...
Die Lage Ried Schütt, in direkter Nachbarschaft von Dürnstein, zeigt speziell im Jahrgang 2022 feinste Anklänge von weißen Blüten und Kräutern in der Nase, dezentes Steinobst, weißer Apfel. Salzige Mineralität und Komplexität ohne Ende. Sehr gutes Entwicklungspotenzial. 2022 ist ein super harmonischer Jahrgang mit feiner Eleganz, Körper und Kraft. Gutes...
Das ist Wachau Riesling vom aller feinsten der Riesling "Ried Kellerberg" 2022 von Emmerich Knoll strahlt förmlich aus dem Glas. Am Gaumen eine komplexe beinahe filigrane Textur, zeigt Anklänge von weißen Pfirsichen und Ananas. Ausgewogen und elegant, feine Tropenfrucht und extraktsüße Textur. Er besticht durch eine grandiose Präzession und ein...
Der Riesling Ried Loibenberg aus 2022 zeigt eine klassische Jahrgangstypizität, welcher sich extrem fein und elegant präsentiert. Helles Goldgelb in der Farbe. Feines Bouquet von Heu, Weinbergpfirsich und Blütenaromen. Ein Hauch von Zitronen und Grapefruitzesten, feine Minze. Tolle Konzentration, saftig fein eingebundene Säurestruktur. Langes straffes...
Der Riesling Ried Loibenberg aus 2022 zeigt eine klassische Jahrgangstypizität, welcher sich extrem fein und elegant präsentiert. Helles Goldgelb in der Farbe. Feines Bouquet von Heu, Weinbergpfirsich und Blütenaromen. Ein Hauch von Zitronen und Grapefruitzesten, feine Minze. Tolle Konzentration, saftig fein eingebundene Säurestruktur. Langes straffes...
Der Pfaffenberg ist eine der feinsten Lagen der Wachau, direkt an der Stadt Krems gelegen. Für uns eine der schönsten Lagen der gesamten Region, steile, südlich ausgerichtete Terrassen, und direkt an der Donau gelegen. Die kargen Böden am Pfaffenberg bestehen dominierend aus Gneis und Granit. Ebenso atemberaubend präsentiert sich auch dieser Wein, tief...
Das Weingut Emmerich Knoll aus Unterloiben zählt ohne Frage zu den besten Produzenten der Wachau. Emmerich Knoll verfügt über einige der besten Lagen der Wachau, wie die Lage Ried Schütt, Loibenberg und Kellerberg. 16 ha eigenes Land hat das Weingut, 5 ha Vertragswinzer, Gesamtproduktion rund 150000 Flaschen. Ein Markenzeichen der Weine der Knolls ist sicherlich das unverwechselbare Etikett des Heiligen Urbanus dem Schutzheiligen, welches selbst mittlerweile Kultstatus hat. Die Imposanteste und Gehaltvollste der drei Weinkategorien ist der Smaragd (Federspiel und Steinfeder heißen die etwas leichteren Weine). Emmerich Knoll legt viel Wert auf eine lange Lagerfähigkeit seiner Weine. Die Smaragd Weine des Hauses Knoll erlangen erst nach einer Lagerung von 6-10 Jahren Ihre optimale Trinkreife. Unaufdringlich, aber ohne Schwere ist jeder Wein aus der Kollektion von Emmerich Knoll ein komplexes, kleines Meisterwerk. Ich erinnere mich an eine von mir organisierte Grüne Veltliner "Vinothekfüllung" Probe, wo wir alle jemals produzierten Jahrgänge nebeneinander verkosten konnten, beginnend mit dem ersten Jahrgang (1988) der Vinothekfüllung. Neben den klassischen Weinen, wie Grüner Veltliner und Riesling, produzieren die Knolls zudem einen hervorragenden Chardonnay und Gelbe Muskatteller. Eine weitere Spezialität aus dem Hause sind die ungemein konzentrierten Süßweine, welche in idealen Jahren sogar bis zur Trockenbeerenauslese reichen. Seit 2014 werden die Weine in den neuen Räumlichkeiten der Knolls in Unterloiben ausgebaut.
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