Das 15 ha große Familien Weingut Pouillon besticht durch großartige Weine, welche sich mit den besten Champagner der Welt Messen können. Feinste Perlage, harmonisches Frucht / Säure Spiel, tolle Duftigkeit von gelben Äpfel, Mandarinen und Quitten. Ein Champagner mit toller Struktur, Substanz und Komplexität. Eignen sich großartig als Speisenbegleiter.
Leuchtende Farbe, der Gaumen zeigt eine tolle Mineralität. Das Terroir ist unglaublich gut herausgearbeitet. Mit reichlich Luft eröffnen sich dem Verkoster Noten von einer steinigen Mineralität, fruchtige Noten von Limette, Gravensteiner Apfel, Pfirsich, reifen Mango und Kakifrucht. Passt hervorragend zu hellem Fleischgerichten, oder Krustentiergerichten.
Der Ausbau der Weine erfolgt in 500 Liter Fässer, ohne neues Holz. Der Arbois Savagnin Ouillé ist für Savagnin Verhältnisse sehr zugänglich und verständlich ausgebaut. Feine weiße Blütenaromatik, klassische Jodnoten und sehr delikate Fruchtaromatik. Ein Savagnin mit viel Energie und Druck. Ein Wein welcher durchaus durch Lagerung profitiert.
Der Bonnes Mares besticht in der Nase durch eine feine komplexe Aromatik. Am Gaumen dominieren Scharzkirsche, dunkle BeerenfrĂĽchte. Ein Wein von groĂźer Eleganz und Struktur. Der Jahrgang 1996 gilt als klassischer Burgunder Jahrgang, mit Potenzial fĂĽr weitere Jahre.
Der 2022 Riesling Selectionne von Kieffer besticht durch eine leuchtet hellgoldene Farbe, und duftet nach Amalfi-Zitronen und Eisenkrauttee. Er bleibt also auf der hellfruchtigen Seite. Am Gaumen zieht sich die schlanke Frucht weiter. Der Wein wirkt knochentrocken, sehr gut ausbalanciert und baut einen stattlichen Spannungsbogen am Gaumen auf. Klassischer...
Der Frizante Rosé von Mas de Daumas Gassac zeichnet sich durch eine ungemein feine Perlage aus. Der Duft erinnert an helle Beerenaromatik, Minze, Stachelbeere und Walderdbeeren. Ein herrlich belebender Schaumwein aus dem Süden Frankreichs, ideal zum Aperitif, Grillen oder einfach zum so trinken.
Das 15 ha große Familien Weingut Pouillon besticht durch großartige Weine, welche sich mit den besten Champagner der Welt Messen können. Sehr kraftvoll und füllig am Gaumen, ausgestattet mit einer feinen Mineralik. Eignet sich hervorragend als Speisenbegleiter, auf Grund seiner Konzentration und Finesse ist dieser Solera Premier Cru zu vielen Speisen toll...
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