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Klassische Welschriesling Nase. Am Gaumen eleganente frische Struktur von hellen Steinobst, Johannesbeeren aber auch feine exotik im Abgang. Ein Wein der sich großartig als Speisenbegleiter zu Vorspeisen und Fischgerichten eignet.
Violette Reflexe, attraktives Waldbeeren Konfit, herrliche Reife Weichselkirschen und ein Hauch von feinstem Kakoa finden sich in diesem Zweigelt wieder. Sehr schöne elegante Struktur und feine geschliffene Tannine, machen diesen Zweigelt zu einem tollen Speisenbegleiter. Besonders zu empfehlen zu gebratenen Ente, gegrillten Steaks und geschmortem.
Gernot Heinrich´s Pannobile ist einer Aushängeschilder der Pannobile Region Burgundenlands Am Gaumen finden sich feinste Aromen von Lakritz über Zimt, Leder sowohl dunkle Waldbeeren als auch Cassis wieder. Im Abgang erweist sich der Pannobile als ungemein stimmig und lang. Toller Speisenbegleiter zu deftigen und kurzgebratenen Gerichten.
Gernot Heinrich´s Pannobile ist mit den beiden parade Rebsorten Blaufränkisch und Zweigelt wieder ein großer Wurf gelungen. Am Gaumen finden sich feinste Aromen von Lakritz über Zimt, Leder sowohl dunkle Waldbeeren als auch Cassis wieder. Im Abgang erweist sich der Pannobile als ungemein stimmig und lang. Toller Speisenbegleiter zu deftigen und...
Das Flaggschiff unter den Weißweinen von Andi Kollwentz der Chardonnay Gloria. Im Barrique ausgebaut zeigt er Nuancen von zarten Blütenhonig aber auch gelbe Tropenfrüchte wie Mango, Banane, Melone und Thymian. Ein Weine der viel Zeit braucht um sich voll zu entfalten. Tolles Entwicklungspotenzial für viele Jahre.
Die Rosé Weine aus dem Hause Kollwentz, zeigen eine feine Aromatik von Erdbeeren, Stachelbeeren und feiner Minze, gepaart mit schöner Zitrusnote und herrlicher frische, machen diesen Róse von Andi Kollwentz zu einem herrlich trinkanimierenden Wein. Nicht nur für heiße Sommertage.
Toller klassischer Sauvignon Blanc von Hannes Sabathi mit vegetaler Aromatik von grünen Paprika und anklängen von Stachelbeeren und weißen Beerenfrüchten. Sehr trinkanimierend und vielseitig einsetzbar.
Das ist Spätburgunder vom aller feinsten. Am Gaumen etwas wilder und ungestümer als der die Lage Rosen. Würzige Aromen von Nelken, vegetale Noten, rote Bete aber auch Minze Waldbeeren und Unterholz. Würzig feiner Gerbstoff im Abgang. Es gibt gesamt nur 600 Flaschen von diesem raren Wein von Richard Östreicher.
Der 2023 Riesling Scharzhofberg Kabinett aus dem Weingut Egon Müller hat in der Nase eine zarte, feine, gelbe und weiße Frucht aus hellem Pfirsich und ein wenig weißem Pfeffer. Im Gaumen zeigt sich der Riesling extrem aromatisch, voll, dicht mit einer Mischung aus Orange, Mandarine, Mango und Maracuja. Der Kabinett ist im Vergleich zum Qba noch dichter...
Die 2023 Wiltinger Braune Kupp Kabinett (feinherb) aus dem Weingut Egon Müller hat eine wunderbare frische/feine Eleganz von Passionsfrucht, Grapefruit und feinen Kräutern, unterlegt von Zitronengras und sahniger Mango. Im Mund sehr mild, fast cremig, aber auch mit einem knackigen Säureansturm. Toller Jahrgang für die Weine von Egon Müller und dessen...
Die 2019 Wiltinger Braune Kupp Spätlese (feinherb) süß aus dem Weingut Egon Müller hat Reife Noten in der Nase aus Apfel, Mandarine, Orange, darunter Zitronengras, am Ende etwas Maracuja und sahniger Mango. Im Mund sehr mild, sehr sahnig, fast cremig, aber auch mit einem knackigen Säureansturm. Toller Jahrgangsvertreter der Wiltinger Braunen Kupp Spätlese.
2020 hat im Vergleich mit seinem Vorgänger, einen Hauch mehr Druck. Die Farbe zeigt ein mittleres Gelb mit leicht grünlichen Reflexen. Ungemein Tiefgründiges Bouquet, Noten von reifen Birnen und Mandeln. Wunderschöner Vanilleton mit dezenter Holzprägung. Präsente Säure welche dann in einem unglaublichen Schmelz übergeht. Langer Abgang mit salzigen...
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