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Der St. Laurent ist ein Art Verwander des Pinot Noir, (Blauburgunder) der sich im Laufe der Jahrhunderte an das Pannonische Klima angepasst hat, und heute aus Österreichs Weinlandschaft nicht mehr wegzudenken ist. In der Farbe feines Rubinrot, mit toller Aromatik von Himbeeren und und Waldbeerenkonfit. Feine Kräuterwürze und harmonischer langer Abgang.
Das Beste aus dem Hause Markowitsch, diese sehr rare Cuvée aus Merlot und Zweigelt wird nur in allerbesten Jahren produziert. In der Farbe sehr dunkles Rubinrot. Am Gaumen feinste Edelhölzer, dunkle reife Beerenfrucht, und feine Kräuterwurze. Ein Wein mit immenser Kraft mit einem Potenzial für viele Jahre. Ein Wein der in keiner Sammlung fehlen sollte.
Der Bonnes Mares Grand Cru von Comte de Vogue aus dem Jahrgang 2018, zeigt sich ungemein ausladend und saftig. Bonnes Mares ist stets geprägt von Rotem Lehm und Sandstein. Am Gaumen besticht dieser durch eine wunderbare blumige Aromatik, Blaubeeren, und Cassisnoten. Ein Jahrgang gemacht für viele Jahre der Reifung. Sehr klassischer Burgunder Jahrgang.
Dieser kleine Clos liegt direkt an der Domaine, rechts neben dem Haus und ist eine Monopollage von d'Angerville. Ungefähr 2,2 Hektar. Der Duft eines Clos des Ducs ist eindeutig die Krönung aller Weine der Domaine Angerville. Clos de Ducs zeigt schwarze und rote Früchte mit viel Gewürzen, viel feine rote Kirsche, auch Blaubeere. Dieser Wein braucht viel...
Die Lage Musigny mit Ihren Rebstöcken welche 50 Jahre und älter sind, bilden die Speerspitze der Weine der Domaine Comte de Vogue. Die Lage Musigny ist ein Mythos unter den Weinen der Cote de Nuits. Ein stets intensiver, kraftvoller und feinstrukturierter Weine, welcher eine Lebenserwartung von mehr als 30 Jahren aufweist.
Die Brut Reserve Grand Cru ist eine Cuvée aus ca. 85% Pinot Noir und 15% Chardonnay. Sehr elegante Aromatik mit großartiger Perlage und feinster reifer Frucht. Am Gaumen finden sich feinste Zitrus und Kalknoten wieder, aber auch ein Hauch von frisch geschnittener Minze. Im Abgang ist er herrlich eindringlich und lang. Hat viel Potenzial.
Der Rose von Paul Bara Brut Grand Cru NV ist großartig konzentriert, sehr eindringlich und kraftvollen im Bouquett. Er zeigt viel Druck am Gaumen, mit reflexen von feinsten Orangen und Zitrusfrüchten, aber auch Granatapfel und Tropenfrüchte finden sich hier wieder. Sehr kraftvoll und zupackend mit toller Länge und viel Substanz.
Klassischer Weißburgunder mit fein herber Aromatik. Am Gaumen florale Noten von weißen Blüten und Veilchen. Im Abgang feine Würze sehr elegant und vielseitig einsetzbar.
Der Ungerberg mit seinen sandigen Lehm und Kalsteineinschlüssen, ist prädestiniert für die Rebsorte Blaufränkisch. Der karge Boden verlangt den Reben alles ab, und das Ergebnis sind ungemein vielschichtige und tiefgründige Weine wie diese von Paul Achs. Die Nase ist fast dramatisch mit Aromen von Cubanischem Tabak und Sattelleder. Am Gaumen feinste...
Die Domaine Colombier erzeigt Chablis von ungemeiner Präzesion. Ein großer typischer Chablis, bei dem man schon beim ersten erfrischenden Schluck das Gefühl hat, als würde man den Kalk des Gebietes auf der Zunge verspüren. Er überzeugt durch seine ungemein komplexe Art, geprägt von einem derart tiefgründigen Heu-, Minze-, Trüffel Aromatik.
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