Der erste Duft ist noch leicht verhalten, braucht etwas Zeit sich zu entfalten. Am Gaumen jedoch präsente dunkle Fruchtaromatik, straffe Tanninstruktur, mit enormer Energie. Der Wein zeigt eine tolle Jahrgangstypizität und eine gute Länge im Abgang. Braucht einige Jahre der Reife bis sein optimales Potenzial erreicht ist.
Im Duft Noten von dunklen wilden Beeren, mit einem Hauch Rustikalität. Am Gaumen frisch, saftig mit ungemein trinkanimierend. Zeigt sich der Bourgogne La Fortune Rouge mit dem ersten Schluck sehr offen und ansprechend. Herrlichen Pinot Noir Vergnügen.
Der Gaumen zeigt dichte Aromen und dunkle FrĂĽchte, mit feiner Tanninstruktur. Am Gaumen tolle Mineralik und frische, welche von rotbeeriger Frucht gut getragen wird. Der 2022 Mercury Les Montots braucht etwas Zeit sich optimal zu entfalten, aber mit ausreichend Luft zeigt dieser sein groĂźes Potenzial.
Klassisch ausgebaut im Stahltank, präsentiert sich der 2022 Sauvignon Blanc von Umathum mit einer eleganten würzigen Note, von weißen Blüten und Grässern. Im Gaumen eine elegante harmonische frische eingebetet von feinsten hellen Früchten wie Johannesbeeren und Stachelbeeren. Schöner Speisenbegleiter, oder eben nur für laue Sommerabende.
Der Jahrgang 2021 ist sicherlich historisch für die Weine von Roland Velich. Die Lage Schwemmer zeigt eine immense Komplexität. Hier findet man seidig weiche Tannine, die förmlich über den Gaumen tänzeln. Aber auch satte süße Beerenfrucht, und schwarze Früchte. Hier ist nichts fettes nicht opulentes, immer enorm harmonisch und fein. Wirkt wie aus großer...