Weinempfehlung
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Der Sauvignon Blanc Gamlitz aus dem Hause Lackner Tinnacher stammt aus 6 unterschiedlichen Parzellen rund im Gamlitz. Die Reben sind in der Regel jĂĽnger als 30 Jahre alt. Am Gaumen sehr klare präzise Aromatik, feine weiĂźe BeerenfrĂĽchte, Steinobst mit tollem Trinkfluss.Â
Die Trauben für den Rosé Bourgogne Passe Tout Grains stammen alle aus der Gegend um Chambolle Musigny, mit einen Anteil von ca. 90% Pinot Noir und 10% Gamey. Sehr feine elegante Fruchtaromatik, typische mittelgewichtige Opulenz für Rosé aus dem Burgund. Am Gaumen zeigt er einen schönen Spannungsbogen, von hellen Beerenfrüchten, Kräutern und Granatapfel....
Der durchaus kraftvolle Rosé von Plo Roucarels zeigt im Duft herrliche Aromen von Pfirsich, Beeren und leicht herben Noten. Am Gaumen sehr ansprechend und komplex. Ein Rosé welcher sich ganz hervorragend zum grillen, BBQ oder als Aperitif eignet.
Die Reben wachsen auf allerbesten Jura - Terroir, mit bestens gepflegten Rebbestand. In der Nase feine Fruchtaromatik von Cassis und Johannesbeere. Am Gaumen tolle finessereiche Struktur, mit feiner würze und toller Frische. Ungemein konzentriert aber dennoch ultra fein, und finessreich. Schöne kühle Mineralik im Abgang.
Der Tonschiefer Riesling aus dem Weingut Dönnhoff zeigt eine für den Jahrgang 2022 eine typische Frische, tolle Mineralik und hat ein finessenreiches Fruchtspektrum. In der Verbindung mit einem feinrassigen Säurespiel ergibt sich ein raffiniertes und elegantes Trinkvergnügen. Ein wirklich toller Nahe Riesling welcher die Typizität und Herkunft perfekt...
Der 2023 Dolcetto d´Alba von Az. Conterno Fantino zeigt sich bereits in der Nase sehr fein und filigran. Am Gaumen herrlich verspielt mit feiner frische, würze und toller Kräuteraromtik. Sehr elegante Schokolade, und dunkle Beerenfrüchte.Ein Dolcetto welcher sich auch großartig für warme Sommertage eignet, oder einfach nur auf der Terrasse genossen.
Moritz Kissinger verwendet für seinen Null Ohm Rot seit diesem Jahrgang nur noch Spätburgunder Trauben von französischen Klonen. Den Wein am besten leicht gekühlt servieren, so zeigt der Null Ohm seine pure präzise Struktur und Finesse. Am Gaumen sehr karg mit roter Beerenaromatik und dezenter Kräuterwürze, bietet dieser Wein eine tolle Lebendigkeit am...
Hidden Treasure besteht zu jeweils 50 % aus Furmint & Riesling. Am Gaumen herrliche Säurestruktur, unterlegt von feinsten floralen Noten. Ein Wein mit einerseits kräftiger Struktur, entwickelt dieser mit der Reife eine ganz eigenständige Charakteristik. Hier finden sich feinste Steinobstnoten, gepaart mit eleganter würze und Mineralik.
Helles Grüngelb, mit Silberreflexen. In der Nase eine sehr elegante Apfelfrucht mit herrlicher duftender Frische. Am Gaumen diese pure Finesse von feinen Kräutern, leichter Exotik und frischer eingebundener Mineralik, welche diesem Federspiel so eine herrlichen Trinkfluss verleiht. Eignet sich ideal als Aperitif aber auch als Speisenbegleiter und...
Der Einstieg in der Wunderbare Welt der Grünen Veltliner vom Weingut Bernhard Ott. Der Am Berg ist ein klassischer hellleuchtender Veltliner mit ungemein eleganter Frische, mit einem Duft von Pfirsich, Ananas und grünem Apfel. Am Gaumen verbinden sich die tolle Frische mit der feinen Würzigkeit welche diesem Grünen Veltliner einen wunderschönen Trinkfluss...
Der Jahrgang 2022 präsentiert sich ungemein homogen und ausladend. Der Riesling Ungeheuer zeigt eine hochfeine Struktur und Konzentration am Gaumen mit hellen Reflexen. Der Wein hat Aromen von hellen Pfirsichen, und Ananas, Orange, schönem reifen Boskoop-Apfel. Das ganze mit traumhafter, durchaus präsenter Säure, eingebettet in Holz bleibt er lang und...
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